Wein · Roséweine
Fluidwine Rosato
Rosé · Colline del Fluido DOC
Zartrosa aus direkter Pressung: der Sommerwein.
12,90 €14,50 €Verfügbar
Nebbiolo rosé gekeltert mit kaum einer Nacht Maischestandzeit: helle Farbe, knackiger Schluck, gemacht für Tische im Freien.
Die Geschichte
Der Rosé entstand als Wette in einer besonders heißen Lese: heute ist er jeden Sommer der erste Wein, der ausverkauft ist.
Verkostung
- Farbe
- Leuchtendes Blütenrosa.
- Bukett
- Walderdbeere, Granatapfel, Grapefruitschale.
- Gaumen
- Knackig, salzig, gefährlich süffig.
Der Wein
- Weinart
- Rosé
- Appellation
- Colline del Fluido DOC
- Kollektion
- Classica
- Format
- 750
Erzeugung
- Rebsorten
- Nebbiolo 100%
- Anbaugebiet
- Fluido-Hügel
- Weinberge
- Junge Parzellen der Vigna Lunga
- Boden
- Tonmergel
- Höhenlage
- 300 m s.l.m.
- Ausrichtung
- Südwest
- Erziehungssystem
- Guyot
- Pflanzdichte
- 4.500 piante/ha
- Ertrag
- 75 q/ha
- Rebalter
- 8–12 Jahre
- Lese
- Handlese
- Lesezeitpunkt
- Mitte September
- Vinifikation
- Direkte Pressung, kurzer Schalenkontakt.
- Ausbau
- 3 Monate im Stahl.
- Produzierte Flaschen
- 9.000
Servieren
- Serviertemperatur
- 8–10 °C
- Speiseempfehlungen
- Aperitif, frittierter Fisch, sommerliche Pasta.
- Lagerpotenzial
- 2–3 Jahre
Die Jahrgänge
2022
DOCNicht im VerkaufHauchzarte Farbe, glasklare Frucht.
- Klassifikation
- DOC
- Trinkfenster
- 2023–2025
- Alkohol
- 12,0%