Vino · Rosati
Fluidwine Rosato
Rosato · Colline del Fluido DOC
Rosa tenue da pressatura diretta: il vino dell’estate.
12,90 €14,50 €Disponibile
Nebbiolo vinificato in rosa con una notte di macerazione appena: colore tenue, sorso croccante, tanta voglia di tavola all’aperto.
La storia
Il rosato è nato per scommessa una vendemmia particolarmente calda: oggi è il vino che finisce prima in cantina, ogni estate.
Degustazione
- Colore
- Rosa petalo, luminoso.
- Profumo
- Fragolina, melograno, scorza di pompelmo.
- Palato
- Croccante, salino, di beva rapidissima.
Il vino
- Tipologia
- Rosato
- Denominazione
- Colline del Fluido DOC
- Collezione
- Classica
- Formato
- 750
Produzione
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Zona di produzione
- Colline del Fluido
- Vigneti
- Parcelle giovani di Vigna Lunga
- Suolo
- Marne argillose
- Altitudine
- 300 m s.l.m.
- Esposizione
- Sud-ovest
- Allevamento
- Guyot
- Densità d'impianto
- 4.500 piante/ha
- Resa
- 75 q/ha
- Età delle viti
- 8–12 anni
- Vendemmia
- Manuale
- Periodo di vendemmia
- Metà settembre
- Vinificazione
- Pressatura diretta, breve contatto con le bucce.
- Affinamento
- 3 mesi in acciaio.
- Bottiglie prodotte
- 9.000
Servizio
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
- Abbinamenti
- Aperitivi, fritture di pesce, paste estive.
- Potenziale d'invecchiamento
- 2–3 anni
Le annate
2022
DOCNon in venditaColore appena accennato, frutto nitido.
- Classificazione
- DOC
- Finestra di consumo
- 2023–2025
- Alcol
- 12,0%