Wein · Rotweine
Fluidwine Rosso
Red · Colline del Fluido DOC
Unser Alltagsroter: knackige Frucht und sanfte Tannine.
19,50 €Verfügbar
Von südexponierten Hanglagen: ein aufrichtiger Rotwein, der die Struktur des Nebbiolo mit der Saftigkeit der Barbera verbindet. Ein Jahr Ausbau in Stahl und großem Holz.
Die Geschichte
Mit diesem Wein begann das Weingut: der Rotwein des Familientischs, gemacht für die Küche des Alltags, ohne je zu ermüden. Jeder Jahrgang erzählt den Hügel, wie er war: kein Rezept, nur gesunde Trauben und Geduld.
Verkostung
- Farbe
- Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Bukett
- Kirsche und Pflaume, Veilchen, eine Spur Pfeffer.
- Gaumen
- Saftig und direkt, feines Tannin, salziger Abgang.
Der Wein
- Weinart
- Red
- Appellation
- Colline del Fluido DOC
- Kollektion
- Classica
- Format
- 750
Erzeugung
- Rebsorten
- Nebbiolo 60%, Barbera 40%
- Anbaugebiet
- Fluido-Hügel, Südhang
- Weinberge
- Vigna del Pozzo und Vigna Lunga
- Boden
- Kalk-Ton-Mergel
- Höhenlage
- 280–340 m s.l.m.
- Ausrichtung
- Süd, Südost
- Erziehungssystem
- Guyot
- Pflanzdichte
- 4.500 piante/ha
- Ertrag
- 70 q/ha
- Rebalter
- 15–25 Jahre
- Lese
- Handlese in Kisten
- Lesezeitpunkt
- Ende September
- Vinifikation
- Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank.
- Ausbau
- 12 Monate in Stahl und großem Fass.
- Produzierte Flaschen
- 28.000
Servieren
- Serviertemperatur
- 16–18 °C
- Speiseempfehlungen
- Pasta mit Ragù, gegrilltes rotes Fleisch, Wurstwaren.
- Lagerpotenzial
- 5–8 Jahre
Die Jahrgänge
2022
DOCNicht im VerkaufWarme, gleichmäßige Saison: reife Frucht, trinkbereit.
- Klassifikation
- DOC
- Trinkfenster
- 2024–2030
- Alkohol
- 13,5%
2021
DOCNicht im VerkaufKlassischer Jahrgang mit vorbildlicher Balance aus Frucht und Frische.
- Klassifikation
- DOC
- Trinkfenster
- 2023–2029
- Alkohol
- 13,5%
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| Jahr | Kritik | Kundschaft | Preis |
|---|---|---|---|
| 2022DOC | |||
| 2021DOC |